Consolidada en el mercado como el mayor productor y proveedor de aminoácidos del mundo, el Grupo Ajinomoto invierte en certificaciones que garantizan una mayor calidad y seguridad a sus clientes y desarrolla sus actividades con un enfoque en la mejora continua de sus productos y procesos.
Actualmente el producto GMS (glutamato monosódico) posee las certificaciones Halal y Kosher. Para obtener estas certificaciones y añadir valor a los clientes se requirió del compromiso y la movilización de muchos equipos de trabajo dentro de la empresa, que buscaron la superación en todas sus áreas de acción.
A continuación, encontrará más información sobre las certificaciones obtenidas por el Grupo Ajinomoto además de sus beneficios.
En la religión islámica, los musulmanes tiene que acatar reglas para el consumo de alimentos, que se llaman “Halal”, que en árabe significa “lícito”, “permitido”. Para que un alimento sea considerado Halal es necesario seguir ciertas reglas, no sólo en el producto final, sino en
todos los ingredientes que se utilizan en su preparación y fabricación.
La certificación Halal se otorga a través de un proceso en el cual una
organización acreditada visita a una empresa (frigorífico o industria),
acompaña, realiza un entrenamiento y evalúa su sistema de producción para que
esté de acuerdo con los requisitos de las normas islámicas.
Beneficios:
• Garantiza la conformidad de los procesos y resultados de acuerdo a las normas y reglas para Halal.
• Optimiza el uso de tiempo y recursos, con profesionales supervisados.
• Reduce las pérdidas y fallas de productos, por la eficacia probada de métodos Halal.
• Mejora la reputación de la marca y la eliminación de las barreras comerciales, atrayendo
nuevas inversiones.
Para que los seguidores de la Torá (Biblia judía) y el Talmud (colección de libros que constituye el código de la ley judía), puedan consumir alimentos estos deben ser KOSHER.
Los certificadores Kosher desempeñan funciones de evaluación y certificación de las industrias alimentarias para verificar los insumos y sus orígenes, el proceso de fabricación y la influencia de otros productos y líneas de producción dentro de la fábrica.
Beneficios:
• Amplía el número de clientes y proporciona una mayor aceptación en el mercado para las exportaciones de productos.
• Cumple con la religión judía y las enseñanzas de la religión adventista.
Asegura la estandarización de los procesos, con el objetivo de ofrecer productos y servicios de calidad que cumplen y superan las necesidades y especificaciones de los clientes y consumidores.
Beneficios:
• Adecuación a los requisitos del cliente con el objetivo de aumentar su satisfacción.
• Monitoreo de la satisfacción del cliente.
• Medición y evaluación de los resultados de desempeño y la eficiencia de los procesos.
• Se asegura la mejora continua de los procesos.
Asegura el control del medio ambiente a través del monitoreo de las emisiones de gases, residuos y efluentes industriales, control de ruidos, el uso racional y la reutilización de los recursos naturales en las actividades de la organización.
Beneficios:
• Monitoreo y control de las actividades para racionalizar el uso de los recursos naturales.
• Garantiza la no utilización de sustancias nocivas para el medio ambiente mediante el control de los efluentes y residuos sólidos.
Garantiza la seguridad y la salud ocupacional de todos los colaboradores (directos e indirectos), a través del análisis de los peligros y riesgos de las actividades, de los ambientes laborales y del desarrollo de programas de prevención y sensibilización.
Beneficios:
• Estimula el desarrollo y la difusión de soluciones de prevención de accidentes y enfermedades ocupacionales.
• Demuestra una actitud preventiva y reduce el número de accidentes.
• Fortalece la imagen de la organización y su participación en el mercado.
Garantiza acciones de responsabilidad social de la empresa de manera conjunta con los proveedores, proveedores de servicios, clientes, colaboradores y la sociedad.
Beneficios:
• Mejora del diálogo entre los diferentes niveles de la empresa.
• Mejora de la imagen institucional.
• Valorización de acciones en la Bolsa de valores y valor diferencial para la captación de recursos.
Garantiza los requisitos de seguridad alimentaria a la legislación y otros requisitos aplicables.
Beneficios:
• Comunicación más organizada y objetiva entre los colaboradores, proveedores, clientes y consumidores.
• Optimización de recursos y procesos, así como mejora de la planificación y aumento de la productividad.
• Reducción de los riesgos de negocio.
